Biografías:
Weildler Guerra
Perteneciente al pueblo wayuu, con una larga experiencia en estudios del Caribe Colombiano, antropología marítima e historia cultural del mar. Con una trayectoria en docencia sobre cultura y desarrollo, resolución de conflictos y elaboración de manuales de convivencia intercultural. Además, ha ocupado múltiples cargos públicos y privados, tales como fiscal del Cabildo Indígena wayuu de Carrizal, en el municipio de Uribia (La Guajira), director ejecutivo del Observatorio del Caribe Colombiano 2004-2007, gerente del Centro Cultural de San Andrés del Banco de la República, entre otros.
Chechi Restrepo
María Cecilia Restrepo, mejor conocida como Ajá Chechi, es una cocinera colombiana especializada en cocina arabe y del Caribe. Ha participado en diferentes festivales gastronómicos tales como: feria Sabor Barranquilla, Pasto capital Gastrodiversa, GLOCAL food fest en Medellín y Del caribe para el mundo en Monteria. En la segunda temporada de Masterchef Colombia obtuvo la cuchara de palo y luego años después fue la única mujer jurado del capítulo de la semifinal de Masterchef celebrity en la segunda temporada. Estuvo a cargo del restaurante Interno, proyecto de resocialización de la fundación acción Interna, liderada por Johana Bahamón, aún sigue siendo voluntaria activa de esta organización. Ha colaborado con reconocidos chefs tanto nacionales como internacionales. Fue invitada al festival del frito cartagenero, en donde por primera vez en 36 años se le permitió a una mujer de ascendencia Siria, mostrar los Fritos árabes del Caribe colombiano. Por medio de sus redes sociales, comparte la alegría y el sabor del Caribe colombiano. También es voluntaria de la Fundación Sonrisas de León, en donde cocina para niños en estado de vulnerabilidad de Isla de León, en el barrio el Pozón de Cartagena de Indias.
Ficha técnica
Participan: Weilder Guerra en conversación con Chechi Restrepo.
Horarios
Boletería
Abierta todos los días de 15 a 19 horas o hasta el inicio de la función.
Atención telefónica
1950 1856
Lunes a viernes de 14 a 18 horas / sábado, domingo y feriados de 15 a 18 horas.
WhatsApp 099 186 951
